синенькие

Южная Украина, Дон, Сев. Кавказ, Белгород, Курск

баклажаны

Одесситы помешаны на культуре собственного изготовления, густой и острой, разноцветной, как местная икра из синеньких. («Крещатик», Киев; 24.03.2003)

Ведущее место в селекции "синеньких" занимает Донецкая опытная станция Института овощеводства и бахчеводства Украинской академии аграрных наук. («Крымская правда», Симферополь; 22.05.2002)

Пока [подорожание] незаметно: копеек на 50, на этот сигнал скоро синенькие исчезнут с прилавков. («Город», Таганрог; 20.10.1998)

И все же, чем черт не шутит, может быть, богатый урожай синеньких на вашем участке поможет раз и навсегда покончить с вредной привычкой? («Вечерний Ростов»; 28.08.2002; утверждается, что баклажаны уменьшают тягу к курению)

Чаще всего садоводы-огородники выносят на продажу помидоры, огурцы, синенькие, зелень, яблоки, сливы. («Вечерний Волгоград»; 14.09.2004)

Все любители синеньких знают, что перед приготовлением их следует нарезать, присолить и некоторое время выдержать под прессом либо проварить в соленой воде. («Кубанская правда», Краснодар; 23.08.2004)

Например, летом я постоянно тоннами готовлю икру из синеньких (в Москве се еще называют баклажанной икрой) и всех своих знакомых подсадила на нее. («Ставропольские губернские ведомости»; 26.07.2005)

Главная же особенность синеньких в том, что при длительном употреблении они помогают снижать уровень холестерина в крови. («Слово Ныхас», Владикавказ; 24.11.2005)

Как вы считаете, синенькие очень сложно у нас выращивать? («Белгородские известия»; 28.05.2002)

"Синенькие" стали столь популярными в наших местах, что многие уже не без успеха выращивают баклажаны на своих дачных и приусадебных участках, а другие в сезон обзаводятся вкусным овощем на рынке. («Курская правда»; 27.09.2000)

Syn:

демьянки